زیست فناوری کشاورزی

مرکز جامع اطلاع رسانی

آیا محصولات غذایی ارگانیک کرم خورده سالمند؟!

 

محصولات غذایی کرم خورده که به نام ارگانیک به چندین برابر قیمت به فروش میرسند عمدتا آلوده به کپک و سموم بسیار خطرناکی به نام مایکوتوکسین هستند که معروفترین آنها آفلاتوکسین است. مایکوتوکسینها موجب سران کبد و نارسایی کلیوی می شوند. از سوی دیگر استفاده از سموم شیمیایی برای ممانعت از کرم خوردگی و رشد کپکها بروروی محصول نیز عوارض بسیار زیادی دارد. پس چه باید کرد؟ دکتر سید الیاس مرتضوی (عضو هیئت علمی پژهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی) پاسخ می دهد.

 

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

اخبار ویژه

اخبار

این پایگاه اطلاع رسانی به کارگروه کشاورزی ستاد توسعه زیست فناوری تعلق دارد.